K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Sos, ekmek ile de çok lezzetli oluyor.
Malzemeler:
Mantarlar sularını salıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sularını salan mantarların üzerine suda ezdiğiniz salçayı ve zeytin yağını ilave edin.- 4-5 mantar (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/4 çay kaşığı kimyon ve köri
- 1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, varsa toz sarmısak
- 1 yemek kaşığı kekik
- tuz
Kısık ateşte karışım kaynamaya başladığında geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte tutun.
Hiç bir aşamada ocağın sıcaklığını çok artırmayın.
Afiyet olsun.