kremalı Tart Tarifi - Kremalı Tart Nasıl Yapılır - Kremalı Tartın Yapılışı
Malzemelr:
Hamur:
• 1/2 paket Yuva 42g Yaş Maya
• 2.5 su bardağı un (275 g)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (80 g)
• 0.5 yemek kaşığı şeker (10 g)
• 1 tutam tuz
• 3 adet yumurta
Garnitür:
• 7.5 su bardağı süt (1.5 litre)
• 16 yemek kaşığı şeker (320 g)
• 6 adet yumurta
• 1.2 su bardağı un (130 g)
• 1 kahve fincanı nişasta (30 g)
• 1 paket vanilin
Hamurun Hazırlanışı:
Tereyağını soğukken küçük parçalara kesin. Un, maya, şeker, tuz ve yumurtaları yoğurun. Son olarak tereyağı parçalarını ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan hamur olana kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk. bekletin. Hamuru iki eşit parçaya bölün, merdane ile açıp, yağlanmış ve unlanmış tart kalıplarına yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin.
Garnitürün Hazırlanışı:
Sütü ısıtın. Bir kapta 3 yumurta sarısını, 3 bütün yumurtayı, vanilini ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın. Unu ve nişastayı ekleyin. Hazırladığınız kremaya sütü, karıştırarak ilave edin. Bu karışımı devamlı karıştırarak 5 dk. pişirin ve soğutun. Tart kalıplarına eşit şekilde dökün. 220 °C fırında 20 dk. pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Alıntı.
Malzemelr:
Hamur:
• 1/2 paket Yuva 42g Yaş Maya
• 2.5 su bardağı un (275 g)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (80 g)
• 0.5 yemek kaşığı şeker (10 g)
• 1 tutam tuz
• 3 adet yumurta
Garnitür:
• 7.5 su bardağı süt (1.5 litre)
• 16 yemek kaşığı şeker (320 g)
• 6 adet yumurta
• 1.2 su bardağı un (130 g)
• 1 kahve fincanı nişasta (30 g)
• 1 paket vanilin
Hamurun Hazırlanışı:
Tereyağını soğukken küçük parçalara kesin. Un, maya, şeker, tuz ve yumurtaları yoğurun. Son olarak tereyağı parçalarını ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan hamur olana kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk. bekletin. Hamuru iki eşit parçaya bölün, merdane ile açıp, yağlanmış ve unlanmış tart kalıplarına yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin.
Garnitürün Hazırlanışı:
Sütü ısıtın. Bir kapta 3 yumurta sarısını, 3 bütün yumurtayı, vanilini ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın. Unu ve nişastayı ekleyin. Hazırladığınız kremaya sütü, karıştırarak ilave edin. Bu karışımı devamlı karıştırarak 5 dk. pişirin ve soğutun. Tart kalıplarına eşit şekilde dökün. 220 °C fırında 20 dk. pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Alıntı.