Krem Şantili Poğaça için

​

Malzemeler​

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya (10 g)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4–5 su bardağı)

• Beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin ezmesi veya patates püresi

• Yumurta sarısı
• Susam

Nasıl Yapılır​

1. Ilık sütü yoğurma kabına alın. Üzerine toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin. Ardından sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve toz krem şantiyi ekleyin. Karıştırarak yavaş yavaş unu ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamurun üzerini örtün ve ılık ortamda yaklaşık 45–60 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harç ekleyerek kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20–25 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan krem şantili poğaça tarifi servise hazır. Afiyet olsun