James Bond
Üye
-
- Katılım
- Ekim 15, 2012
-
- Mesajlar
- 1,485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 103
Malzemeler
2 bardak ince bulgur 200 gr siyah kıyma 6 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 10 bardak su veya et suyu 1 bardak haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 2 adet limonun suyu Tuz Karabiber
Tarif
• Bulguru 1 bardak suyla ıslatın
• 10 dakika bekletin
• Bulgurun içine kıyma 5 yemek kaşığı un yumurta ve tuz koyup yoğurun
• Yumuşak bir hamur haline getirin
• Elinizi ıslatarak nohut büyüklüğünde köfteler yapın
• Kenara alın
• Tencereye soğanlarla birlikte yağ koyun
• Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
• 1 yemek kaşığı un ilave edin
• 2 dakika karıştırın
• Salçaları da ekledikten sonra 10 bardak su ekleyin
• Nohutlarla birlikte 15 dakika kaynatın
• Köfteleri ve naneyi katın
• 15 dakika daha pişirin
• Limon suyunu atın
• Ocağın altını kapatıp servis yapın
2 bardak ince bulgur 200 gr siyah kıyma 6 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 10 bardak su veya et suyu 1 bardak haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 2 adet limonun suyu Tuz Karabiber
Tarif
• Bulguru 1 bardak suyla ıslatın
• 10 dakika bekletin
• Bulgurun içine kıyma 5 yemek kaşığı un yumurta ve tuz koyup yoğurun
• Yumuşak bir hamur haline getirin
• Elinizi ıslatarak nohut büyüklüğünde köfteler yapın
• Kenara alın
• Tencereye soğanlarla birlikte yağ koyun
• Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
• 1 yemek kaşığı un ilave edin
• 2 dakika karıştırın
• Salçaları da ekledikten sonra 10 bardak su ekleyin
• Nohutlarla birlikte 15 dakika kaynatın
• Köfteleri ve naneyi katın
• 15 dakika daha pişirin
• Limon suyunu atın
• Ocağın altını kapatıp servis yapın