Malzemeler (4-6 Kişilik)
1 kilo kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dere otu
1 tutam fesleğen veya reyhan
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
Yarım limon suyu
Tuz
Kırmızı biberler kaynar suya sokulup çıkarılır. Kabukları soyulur, soğutulur. Maydanoz, dere otu ve reyhan küçük küçük doğranır, sarımsaklar rendelenir. Zeytin yağı, limon suyu ve tuz da ilave edilerek iyice karıştırılır, soğutulur. Soğuyan biberler küçük küçük doğranır. Diğer malzemelerle birlikte karıştırılarak servis yapılır.
1 kilo kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dere otu
1 tutam fesleğen veya reyhan
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
Yarım limon suyu
Tuz
Kırmızı biberler kaynar suya sokulup çıkarılır. Kabukları soyulur, soğutulur. Maydanoz, dere otu ve reyhan küçük küçük doğranır, sarımsaklar rendelenir. Zeytin yağı, limon suyu ve tuz da ilave edilerek iyice karıştırılır, soğutulur. Soğuyan biberler küçük küçük doğranır. Diğer malzemelerle birlikte karıştırılarak servis yapılır.