Keşkekli Kuzu İncik

2 Kişilik

Malzemeler
400 gram kuzu incik
120 gram kuzu gerdan
8 çorba kaşığı buğday
2 çorba kaşığı süt
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
tuztane karabiber


Tarifi
Sarımsaklar ve soğanı ikiye bölün Kuzu incik tuz tane karabiber ve az miktar su ile birlikte 180 derece fırında bir buçuk saat pişirin Keşkek için buğdayı 2 gün suda bekletin ve her gün suyunu değiştirin Hazırlanan buğdayı temiz su ile tencerede kuzu gerdanla beraber kaynatın Buğdaylar pişince (dağılmaya başlar) bir havanda ezin İçine süt tuz karabiber ve tereyağ'ı ilave edin Hazırlanan keşkeğin üzerine kuzu inciği alarak servis yapın
​