K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
içindekiler
Pasta Hamuru İçin :
- 125 gr margarin
- 2 yumurta
- 75 gr toz şeker
- 150 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 limon
- 750 gr sert elma
- 3-4 çorba kaşığı acıbadem likörü
- 125 gr margarin
- 50 gr pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı vanilyalı puding
- 3 yumurta
- Pudra şekeri
hazırlanışı
- Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kelepçeli yuvarlak bir pasta kalıbını yağlayın.
- Margarini eritip biraz soğumasını bekleyin. Yumurta ve şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu karıştırıp hemen yumurtalı karışıma ilave edin. Erimiş margarini de içine katıp karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve bir kaşık yardımıyla 4 cm yüksekliğinde bir kenar oluşturun. Hamuru buzdolabında bekletin.
- İç malzemeyi hazırlamak için limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
- Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın.
- İnce ince doğrayın, limon suyu ve arzuya göre likör ile karıştırın. Margarini, pudra şekeri ve puding tozu ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını ve limon rendesini margarinli karışıma ekleyin.
- Yumurta aklarını iyice çırpıp onları da karışıma ilave edin. Dilimlenmiş elmaları bu krema ile karıştırıp hamurun üzerine dökün.
- Pastayı 55 dakika fırında pişirin. Üstü çok kızarırsa, pişirme süresinin yarısından itibaren üzerini alüminyum folyo ile kapatın.