Ege ve Akdeniz'de ne gibi bi mutfak oldugunu çözemedim.
Agir yaglardan kacinip her yörede pisebilen yemeklere zeytinyagi katmak disindaki numaralari nedir
Karadeniz mutfagi denince kavurmali basta olmak üzere pide cesitleri vardir,akcaabat köfte vardir, akcaabat kuru fasulye vardir (kebabi unutturur), kuymak falan klise zaten ne bileyim fındikli lokma baklava,fındık ezmesi, jersey sütlü sütlaci, laz böregi de iyidir. Tereyagina kötü diyen ya da en iyisi demeyen jersey yetistiriciligi ve sütünü arastirsin zaten, muhatap olmam. Cahil cahil ıyy öyy diyenler bi garip. Karadenize adim atmayip iki hamsi tursu kavurmasi yiyip konusuyorlar. Sadece foruma yönelik degil genel bi Karadeniz algisi var böyle.