Girit Ezmesi

  • Kullanıcı Özlem
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Salata, Garnitür ve Soslar
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
girit-ezmesi-848x477.jpg

Malzemeler​

200-veya 250 gr kadar yağlı peynir
200 gr lor
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı ceviz içi ( ezilmiş)

Üzerine gezdirmek için:

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı pul biber


Yapılışı


Peyniri çatalla iyice ezelim. Loru, ezilmiş sarımsak ve cevizi , zeytinyağını ekleyip güzelce karıştıralım. İnce ince doğradığımız maydanoz ve dereotu da ilave edelim karıştıralım. Servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpelim. Buzdolabında biraz bekletip, ister kahvaltıda isterseniz yemeklerle birlikte zevkle tüketebilirsiniz. Fazla yapıp, cam kavanoza koyup muhafaza ederseniz kahvaltılarda istediğiniz zaman krem peynir gibi yiyebilirsiniz.​
 
Son düzenleme:
Rakının yanında çok iyi gidiyor.
Şiddetle tavsiye. :rolleyes:
 
Ben bunu lor peyniri ile değil de erzurum tulumuyla yedim. Genizde yakan baskın bir tad vardı. Çok başarılı yapmıştı arkadaşım.

Güzel bir meze basit , pratik.
 
Bir kez tattım çok beğendim ama yapamam üşengeç biriyim
 
Geri