K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler:
- 1.5 bardak (su bardağı veya Nescafe fincanı) un,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1/2 bardak oda sıcaklığında tereyağı,
- 1 bardak fıstık ezmesi,
- 1/2 bardak beyaz toz şeker,
- 1/2 bardak esmer toz şeker,
- 1 paket toz vanilya,
- 1 yumurta.
- Fırını önceden 180 derece ısıya getirin.
- Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı bir kâsenin içine süzgeçten eleyin. Kenara alın.
- Bir başka büyükçe kâsenin içine tereyağı, fıstık ezmesi, beyaz ve esmer şekerleri koyun, elektrikli mikserin orta devrinde karışım krema haline gelene dek karıştırın. Bir yumurta ekleyin ve çırparak karışıma yedirin.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma boşaltın ve dikkatlice çırparak homojen bir hamur elde edin.
- İki tane fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Hamurlardan bir çorba kaşığı kadar alıp avucunuzda yuvarlayarak 2.5 santim çapında (ceviz büyüklüğünde) toplar yapın ve topları birbirleriyle arasında 7 santim kalacak şekilde tepsideki kağıt üzerine yerleştirin.
- Bir tabağa bir tatlı kaşığı şeker koyun. Bir çatalı (yapışmasın diye) önce toz şekere batırıp sonra hamur toplarına bastırarak hamurları düzleştirin. Çatalla artı şekli verebilirsiniz.
- Fırında 12 dakika kadar pişirin.