-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,051
-
- Tepkime puanı
- 18,499
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
- 500 gr kıyma,
- 7-8 yemek kaşığı ekmek içi,
- 3-4 diş sarımsak,
- 1 adet soğan,
- Karabiber,
- Tuz,
- Kekik,
- Kırmızı pul biber.
Sosu İçin:
- 2 adet büyük boy domates veya 1 çay kaşığı domates sosu,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- Kekik,
- Tuz,
- Karabiber.
Üzeri İçin:
- Kaşar peyniri rendesi.
Yapılışı
Bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ekmek içini, baharatları, tuzu koyalım ve yoğuralım.
Kıymalı harçtan küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Sosu için; kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domateslerin içine tereyağını, baharatları, tuzu koyalım ve 10-15 dakika kaynatalım.
Pişen köftelerin üzerine domates sosunu gezdirip tekrar fırına koyalım.
Domates sosu kaynayıp, koyulaştıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve peynir eriyince fırından alalım.
Fırında Soslu Kaşarlı Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.
Bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ekmek içini, baharatları, tuzu koyalım ve yoğuralım.
Kıymalı harçtan küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Sosu için; kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domateslerin içine tereyağını, baharatları, tuzu koyalım ve 10-15 dakika kaynatalım.
Pişen köftelerin üzerine domates sosunu gezdirip tekrar fırına koyalım.
Domates sosu kaynayıp, koyulaştıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve peynir eriyince fırından alalım.
Fırında Soslu Kaşarlı Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.
