Malzemeler:
2 iri ayva
8 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı su
4-5 tane karanfil
Yapılışı:
Bu tatlımız için ayvalarımızı soyuyoruz ve ikiye bölüyoruz. İkiye böldüğümüz ayvalarımız çekirdeklerini de çıkardıktan sonra ayvaları fırın poşetine yerleştiriyoruz.
Her ayvanın üzerine 2’şer yemek kaşığı olacak şekilde toz şeker ilave ettikten sonra poşete birazcık da su ilave ediyor. Daha sonra poşetimizin ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Suyun poşetten sızmaması için üst kısmın 3 yerinden toplu iğne ile deliyoruz. Daha sonra önceden 200 derece ısıtmış olduğumuz fırına poşetimizi yerleştiriyoruz.
Fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra fırının sıcaklığını bir 20 derece kadar düşürüyoruz. Bu sırada suyun yavaş yavaş kaynadığını görmemiz gerekiyor.
Ayvalar suyunu çekip kızarmaya başladıktan sonra 1 saat kadar pişirip fırından alıyoruz. Ayvalarımızı bir kenarda soğutup üzerlerine birer kaşık dondurma koyduktan sonra bu lezzetli ayva tatlımızı servis ediyoruz.
Ancak bu leziz tatlımızın yapılışında dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktası da var. Ayvaların kaliteli olması ve fırında pişirme esnasında toz şekerin yanmaması gerekiyor.
Fırın ısısının yavaş yavaş düşürülmesi de toz şekerin yanmasını ve tatlının tadını bozmasını engellemek için yapılıyor.
2 iri ayva
8 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı su
4-5 tane karanfil
Yapılışı:
Bu tatlımız için ayvalarımızı soyuyoruz ve ikiye bölüyoruz. İkiye böldüğümüz ayvalarımız çekirdeklerini de çıkardıktan sonra ayvaları fırın poşetine yerleştiriyoruz.
Her ayvanın üzerine 2’şer yemek kaşığı olacak şekilde toz şeker ilave ettikten sonra poşete birazcık da su ilave ediyor. Daha sonra poşetimizin ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Suyun poşetten sızmaması için üst kısmın 3 yerinden toplu iğne ile deliyoruz. Daha sonra önceden 200 derece ısıtmış olduğumuz fırına poşetimizi yerleştiriyoruz.
Fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra fırının sıcaklığını bir 20 derece kadar düşürüyoruz. Bu sırada suyun yavaş yavaş kaynadığını görmemiz gerekiyor.
Ayvalar suyunu çekip kızarmaya başladıktan sonra 1 saat kadar pişirip fırından alıyoruz. Ayvalarımızı bir kenarda soğutup üzerlerine birer kaşık dondurma koyduktan sonra bu lezzetli ayva tatlımızı servis ediyoruz.
Ancak bu leziz tatlımızın yapılışında dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktası da var. Ayvaların kaliteli olması ve fırında pişirme esnasında toz şekerin yanmaması gerekiyor.
Fırın ısısının yavaş yavaş düşürülmesi de toz şekerin yanmasını ve tatlının tadını bozmasını engellemek için yapılıyor.