S
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
İçindekiler
- 250 gram kuşbaşı doğranmış et
- 1 su bardağı firik bulguru
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı Kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- zeytinyağı
- tuz
- 2 su bardağı kaynar su
- Firik bulgurunu sıcak suyla yarım saat ıslatın.
- Eti tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı ile kavurun.
- Etleri çıkartıp bir kenara alın.
- Tencerede kalan yağ ile soğanları kavurun.
- Şeffaflaşan soğanlara salçaları ekleyip kokusunun çıkmasını sağlayın.
- Robottan geçirip püre haline getirdiğiniz domatesi, kavrulmuş eti ve kekiği ilave edin.
- Domatesler biraz suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Suyu süzülen firik bulgurlarını karışıma ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra kaynar suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
- Yanında yoğurtla servis edin.