Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket etimek
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 vanilya
- 7 çorba kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı şeker
- 1 su
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon
Öncelikle şerbetini hazırlayalım şekeri ve suyu bir tencereye alıp koyu kıvama gelene kadar yaklaşık 25 dk falan pişirelim etimekleri bir borcama dizip hazırlanmış sıcak şerbeti etimekleri ıslatıcak şekilde üzerine dökelim. Soğumasını bekleyelim ve kremasını hazırlayalım. Kremasını için tüm malzemelerini tencereye alıp ocaktan muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim ve soğumuş etimeklerin üzerine döküp soğumasını bekleyelim. Soğuduğu zaman tarifine göre hazırlanmış krem santiyi de sürebilirsiniz. Ben bu işlemi şanti sıkma aparatı ile yaptım siz dilerseniz üzerine sürebilirsiniz dilerseniz benim gibi yapabilirsiniz afiyet olsun.
