A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Her diyet gibi vejetaryen tipi beslenmenin de sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabiliyor. Vejetaryenler, öğünlerini posalı gıdalar ve zeytinyağıyla zenginleştirirse kalp ve kanserden korunur.
GENEL değerlendirdiğimizde vejetaryen ve vejetaryen olmayan yeme tarzından ikisinin de sağlığa yararı veya zararı olabilir. Çünkü bir besini fazla yemek vücutta yarar yerine zarara da neden olabilir. Ancak vejetaryen bir diyet sağlıklı beslenme önerilerini takip ettiğinde sağlık için yararlıdır ve uygulaması kolaydır. Tahıl, kurubaklagiller, sebzeler ve meyveler üzerinde odaklanan vejetaryen diyetleri, düşük yağlı ve yüksek posalıdır. Vejetaryenlerin diyetlerini dikkatli planladıklarında sağlıkları üzerinde olumlu etkilerin olduğunu gösteren pek çok araştırma var.
Hipertansiyon riski düşük
Vejetaryen diyetler kalp-damar hastalık riskini azaltır. Koroner kalp hastalığının, et yiyenlerde yemeyenlere göre yüzde 30 daha sık görüldüğü biliniyor. Vejetaryen diyeti uygulayan bireylerin, karışık beslenenlere, özellikle eti çok tüketenlere göre kan basıncı ve hipertansiyon riski düşüktür. Vejetaryen diyeti tüketen bireyler, et içeren diyetle beslenen bireylere oranla daha düşük sıklıkta kansere yakalanır. Vejetaryen diyeti kurubaklagil, ceviz, fındık gibi sert kabuklu meyveler, taze sebze ve meyveler ile saflaştırılmamış tahıl ürünlerinden zengindir. Bu besinler de kansere karşı koruyucu olarak bilinen antioksidan ögelerin alımını artırır. Osteoporosiz (kemik erimesi), etle beslenenlerde daha sık görülür. Bitkisel kaynaklı besinler kabızlığa karşı koruyucudur. Vejetaryen tipi beslenenler, böbrek taşları, safra taşları için de düşük risktedirler.
GENEL değerlendirdiğimizde vejetaryen ve vejetaryen olmayan yeme tarzından ikisinin de sağlığa yararı veya zararı olabilir. Çünkü bir besini fazla yemek vücutta yarar yerine zarara da neden olabilir. Ancak vejetaryen bir diyet sağlıklı beslenme önerilerini takip ettiğinde sağlık için yararlıdır ve uygulaması kolaydır. Tahıl, kurubaklagiller, sebzeler ve meyveler üzerinde odaklanan vejetaryen diyetleri, düşük yağlı ve yüksek posalıdır. Vejetaryenlerin diyetlerini dikkatli planladıklarında sağlıkları üzerinde olumlu etkilerin olduğunu gösteren pek çok araştırma var.
Hipertansiyon riski düşük
Vejetaryen diyetler kalp-damar hastalık riskini azaltır. Koroner kalp hastalığının, et yiyenlerde yemeyenlere göre yüzde 30 daha sık görüldüğü biliniyor. Vejetaryen diyeti uygulayan bireylerin, karışık beslenenlere, özellikle eti çok tüketenlere göre kan basıncı ve hipertansiyon riski düşüktür. Vejetaryen diyeti tüketen bireyler, et içeren diyetle beslenen bireylere oranla daha düşük sıklıkta kansere yakalanır. Vejetaryen diyeti kurubaklagil, ceviz, fındık gibi sert kabuklu meyveler, taze sebze ve meyveler ile saflaştırılmamış tahıl ürünlerinden zengindir. Bu besinler de kansere karşı koruyucu olarak bilinen antioksidan ögelerin alımını artırır. Osteoporosiz (kemik erimesi), etle beslenenlerde daha sık görülür. Bitkisel kaynaklı besinler kabızlığa karşı koruyucudur. Vejetaryen tipi beslenenler, böbrek taşları, safra taşları için de düşük risktedirler.