Tarif Çıtır Tavuklu Sezar Salata Tarifi

🥗 Çıtır Tavuklu Sezar Salata Tarifi
Malzemeler
Tavuk için:
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı toz sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ
Salata için:
1 adet marul veya göbek marul
1 su bardağı küp küp doğranmış kruton ekmek
50 g parmesan peyniri
Sezar sos için:
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
Tuz, karabiber
Yapılışı
Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin. Tuz, karabiber ve toz sarımsakla tatlandırın.
Tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve fazla yağını süzdürün.
Marulları iri parçalar halinde doğrayıp geniş bir servis kasesine alın.
Üzerine kruton ekmekleri serpiştirin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Çıtır tavukları salatanın üzerine yerleştirin.
Parmesan dilimleri ekleyin ve hazırladığınız sosu gezdirerek servis edin.
✨