Çikolata ve Portakallı Kurabiye

​

Malzemeler;​

• 1 adet yumurta
• 140 gr esmer şeker
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 200 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 80 gr bitter çikolata
• 1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)

Yapılışı;​

1. Yumurtayı şekerle çırpın. İçine tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Çikolatayı küçük parçalara bölün. Portakal kabuğu rendeleri ile birlikte karışıma ekleyin ve yoğurun.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp, elinizde önce top haline getirin, sonra üzerlerine bastırarak yassılaştırın.
4. Üzeri yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.