-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,029
-
- Tepkime puanı
- 18,466
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler:
Mantar ( 10-12 Adet )
Sıcak Su ( 3 Su Bardağı )
Tuz ( Kararında )
Karabiber ( Kararında )
Tereyağı ( 2 Yemek Kaşığı )
Pirinç ( 2 Su Bardağı )
Börülce ( 1 Su Bardağı Haşlanmış )
Zeytinyağı ( 2 Yemek Kaşığı )
Hazırlanışı
Pirinci ılık su ile ıslatıp 10-15 dk bekletin ardından mantarları yıkayıp ,kurulayın ve doğrayın zeytinyağını ve tereyağını tencerede birlikte kızdırın ardından Mantarları ilave edip bir kaç dakika yüksek ateşte soteleyin sonra yıkanmış , süzülmüş pirinci ilave edip tuz ekleyin ve 2-3 dakika kavurun ardından önceden suda haşlanmış börülceyi ilave edip biraz karıştırın. Biraz karabiber atıp üzerine 3 bardak sıcak su ilave edin ve Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav demlendikten sonra karıştırın.
alıntı