-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,056
-
- Tepkime puanı
- 18,510
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
Köftesi için;
1,5 su bardağı haşlanmış börülce
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
150 gr kaşar peyniri
1 yumurta
4 yemek kaşığı Galata unu
2 diş sarımsak
Tuz
Kimyon
Tatlı kırmızı toz biber
Sunumu İçin;
Hamburger ekmeği
Kıvırcık salata
Salatalık turşusu
Siyah zeytin
HAZIRLANIŞI
Derin bir kabın içine rondodan geçirdiğiniz haşlanmış börülcelerini, ince kıyılmış soğanları, rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış maydanoz, Galata unu, yumurta, ince kıydığınız sarımsakları, tuz, kimyon, tatlı kırmızı toz biberi ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Hamburger köftesi şeklini verip az yağ ekleyip ısıttığınız tavada kızartın.
Sunum tabağına aldığınız hamburger ekmeğinin içine kıvırcık salata, salatalık turşusu, börülce köftesi koyup zeytinle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.