K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
malzemeleri
5 yumurta
2 patates
1 çay bardağı dondurulmuş bezelye
3 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Servis için
Tortilla
Bezelyeli ve otlu tortilla hazırlanışı
Soğanları ince doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp soğanları 2 dakika kavurun. Minik küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bezelyeleri ilave edip karıştırın.
Yumurtaları çırpıp tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Frenk soğanlarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin. 3. Tortillayı ufak kare parçalar şeklinde kesin ve servis yapın.
Bezelyeli ve otlu tortilla artık hazır, afiyet olsun.