A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
• Hamur malzemesini bir kapta karıştırıp orta sert bir hamur elde edin. 12 beze yapıp üzerini örtüp15 dk.oda sıcaklığında bekletin. Her bezeyi 20 cm büyüklüğünde açıp üzerine sıvıyağ gezdirin ve üzerine bir hamur daha kapatın. Tüm hamurlara aynı işlemi yapın. Tam 6 yufkanız olacak. Bu arada peyniri ezin ve naneyi yıkayıp ince kıyıp içine katın. Bezelyeyi peynirle karıştırın. Hamurun bir yüzüne aralıklı olarak bezelyeli ve peynir harcı koyup diğer tarafını üzerine kapatın ve bir bardak yardımıyla yarım daireler elde edin. Kızdırılmış yağda pişirin.
MALZEMELER
• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay baradağı sıvı yağ
İÇİ İÇİN
• 200 grampeyaz peynir
• 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
• bir kaç dal taze nane
MALZEMELER
• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay baradağı sıvı yağ
İÇİ İÇİN
• 200 grampeyaz peynir
• 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
• bir kaç dal taze nane