Beşamel sos tarifi
Bir çok yemek üzerinde kullanılan ve yemeğinize farklı bir tat veren bir sos, beşamal soslu fırında makarna tanıştırdı bizi ilk olarak sonra mutfağımızda bir yer edindi.
Malzemeler
60g Tereyağ
60g Un
1lt Süt
40g Küçük doğranmış soğan
2 adet karanfil
1 Defne yaprağı
Yapılışı
1.Tereyağını eritip, soğanları soteleyin.(soğanlar kahverengi olmamalı)
2.Önce unu ekleyip soteleyerek yavaşça yağla yedirin ve sütü azar azar ekleyerek pişirin.
3.Defne yaprağı ve karanfilleride ekleyip 20 dk. kadar kısık ateşte pişirin.(Fokur fokur kaynamamalı)
4.Karışımı ince süzgeçten geçirin ve hemen kullanmayacaksanız üzerine yağlı kağıt koyup buzdolabında saklayın.
Malzemeler
60g Tereyağ
60g Un
1lt Süt
40g Küçük doğranmış soğan
2 adet karanfil
1 Defne yaprağı
Yapılışı
1.Tereyağını eritip, soğanları soteleyin.(soğanlar kahverengi olmamalı)
2.Önce unu ekleyip soteleyerek yavaşça yağla yedirin ve sütü azar azar ekleyerek pişirin.
3.Defne yaprağı ve karanfilleride ekleyip 20 dk. kadar kısık ateşte pişirin.(Fokur fokur kaynamamalı)
4.Karışımı ince süzgeçten geçirin ve hemen kullanmayacaksanız üzerine yağlı kağıt koyup buzdolabında saklayın.