-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,101
-
- Tepkime puanı
- 18,556
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
1 kg kemik ( iliğin çıkması için orta kısımlarının kırık olmalıdır)
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet soğan
3 lt. su
NASIL HAZIRLANIR?
Kemikleri iyice yıkayın ve üzerine 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyerek 30 dakika bekletin. Temizlik aşaması bittikten sonra süzün ve tencereye alarak 3 lt. su ilave edin ve içerisine 2 yemek kaşığı sirke ilave ederek iliğin kemikten kolay bir şekilde çıkmasını sağlayın. Ardından soğanı ikiye kesip içine atarak 12 saatte kısık ateşte pişirin.
İlikler çıkmaya başladığında üzerinde biriken köpükleri alın. Elde ettiğiniz ilikli kemik suyunu buz poşetine ya da buz kalıplarına koyarak dilediğiniz zaman bebeğinizin çorbalarına ve yemeklerine ilave edebilirsiniz.
