Tarif ANTEP FISTIKLI BAKLAVA

Sema Güneri​

@Semadanlezzetler
Kategori:
Dünya Tatlıları
Şerbetli Tatlı

10 kişi


45 dakika

ANTEP FISTIKLI BAKLAVA​

300 gr 300 gr olarak yufkalarımızı ikiye ayıralım,300gr(30 tane yufka ) alta , 300 gr yufka üste olacak şekilde. Tepsimizi yağlayalım, Yufkalarımızı ikiye katlayıp 3 parmak dışarda kalacak şekilde tepsimizi yufka ile kapatalım .. Yufkalarımızı ikiye katlayarak tepsimizin ortasına yerleştirelim .Her 3 yufkadan sonra yufkamızı fırça ile hafif yağlayalım ( yada yağ süpürgesi ile) Bu şekilde 300 gr yufkayı bitirelim. İri kıyılmış fıstığımızı yufkaların üstüne yayın. Kenarlarda bıraktığımız yufkaları fıstığın üstüne kapatın. 300gr. Üstlük yufkadan 10 tane ayırın ve geri kalanları altta yaptığımız gibi yerleştirelim ..En son olarak 10 yufkayı tek tek tepsiye koyalım aralarına yağ serpelim .. Kenarlardan sarkan yufkaları bıçak yardımı ile kesin. Tepsiye bıçağın tersi ile yufkaları kenarlardan sıkıştıralım tepsi yüzeyin düz olmasını sağlayalım ..

• Malzemeler
• Nasıl Yapılır?

Genel

baklavalık yufka
600 Gram

iri çekilmeş bozfıstık
200 Gram

Sade Yağ
300 Gram

Şeker
4 Su Bardağı

Su
2 Su Bardağı

Limon Suyu
3 Damla