-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,077
-
- Tepkime puanı
- 18,532
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeleri
Hamuru için;
-3 bardak un
-250 gr oda ısısında tereyağı
-1 kaşık yoğurt
-½ tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 limon kabuğu rendesi
-1 kahve fincanı pudra şekeri
İç harcı için;
-3 elma orta boy elma rendesi
-½ kaşık tarçın
-1 küçük boy çay bardağı şeker
-1 avuç dövülmüş ceviz
Yapılışı
Orta boy bir tencerenin içinde rendelenen elmaları, tarçını ve şekeri suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra cevizi ekleyip iyice karıştırın. Hamuru için ise bir kabın içinde tüm malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyerek kıvam alana kadar yoğurun. Daha sonra küçük parçalara ayırın ve altını üstünü unlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açın. Önce dörde bölün, her bir parça da 2 ye bölün. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyun ve sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
alıntı