ForumSal.Net

Üye Ol Forumsal Albümler Mesajlar Gruplar Chat Yönetim Radyo Twitter Facebook



Go Back   Forumsal.Net
Genel Konular
Hergün Yeni Bir Bilgi
Kullanıcı Etiket Listesi


 
Seçenekler
Alt 11-Mayıs-2018, 04:14   #1 (permalink)
111 Balığın Yanında Roka Yemeyin! Neden Mi?


Balığın Yanında Roka Yemeyin! Neden Mi?


Balığın yanında roka yemeyin!



Roka, demir içeriği en yüksek gıdalardan biri. 100 gramında 1,5 mg demir bulunuyor. Diğer yandan özellikle hamsi gibi kılçığıyla birlikte tüketilebilen küçük balıklarsa tam bir kalsiyum deposu.

Ancak demir ve kalsiyum açısından zengin gıdaların birlikte yenmesi bu etkilerini azaltıyor. Diğer bir deyişle demir açısından zengin bir besini kalsiyum içeren bir yiyecekle birlikte tükettiğiniz takdirde kalsiyum emilimi azalıyor ve o yiyecekteki kalsiyumdan vücudunuz da faydalanamamış oluyor.



Beslenme ve Diyet Uzmanı Kamuran Diğdem Özkahya da rokada bulunan yüksek demirin balıkla birlikte yendiğinde kalsiyumun emilimini azalttığı uyarısında bulunuyor ve sözlerine şöyle devam ediyor: "Özellikle kılçığıyla birlikte tüketilebilen küçük balıklardaki kalsiyumun vücut tarafından kullanılması için yanında roka yememeye özen gösterin."

Kısacası damak zevkinize göre balıkla rokayı birlikte yiyip yememek tabii ki size kalmış ancak iddialara göre balıkla rokayı birlikte yediğiniz takdirde onun sağlığa faydalarından da vazgeçmiş oluyorsunuz.

Balığa limon sıkılır mı? Balığın yanında yoğurt yenir mi?



Uzmanların tavsiyesi balığa limon sıkıp yemenizin daha faydalı olduğu yönünde. Zira limonda yer alan antioksidanlar ve C vitamini balıktaki Omega 3'ün vücut tarafından daha fazla emilmesini sağlıyor. Hatta eğer balık çok taze değilse birkaç damla limon balığın olası zehirleyici etkisini yok ediyor.

Yine yıllardır tartışılan konuların başında gelen ve artık şehir efsanesine dönüşmüş olan "Balıkla yoğurdu beraber yerseniz zehirlenirseniz" konusunda ise uzmanlar hemfikir. Aslında bu sorunun cevabı balık ve yoğurdun tazeliğiyle alakalı.



Eğer balık bayatsa protein yapısında bulunan histamin miktarı toksik etki gösterebiliyor ve yoğurt içinde de bulunan histamin bayat balıkla birlikte daha fazla yükseliyor. "Yoğurtla balık beraber yenmez" denmesinin sebebi aslında bu.


Ancak balık taze olduğunda böyle bir toksik etki oluşması mümkün değil. Diyeceğimiz o ki eğer yediğiniz balığın tazeliğine güveniyorsanız öncesinde, onunla beraber ya da sonrasında gönül rahatlığıyla yoğurt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.

Fındık Kurdu bunu beğendi.
Bayan Aleyna isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-Mayıs-2018, 00:17   #2 (permalink)
Standart


Balığın yanında tereotu, roka ve limon yiyilmezmi
Aleyna bunu beğendi.
BayMuhtarr isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 01-Haziran-2018, 15:02   #3 (permalink)
Standart


balık sevmiyorum
Aleyna bunu beğendi.
BayanFındık Kurdu isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 01-Haziran-2018, 15:44   #4 (permalink)
Standart


Rokayı yumurtayla seviyorum
Aleyna bunu beğendi.
Bayanmarple isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 01-Haziran-2018, 15:47   #5 (permalink)
Standart


yemiyorum zaten
Aleyna bunu beğendi.
Bay Karma isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 01-Haziran-2018, 17:30   #6 (permalink)
Standart


Ben balik yemiyorum. Tşk.
Aleyna bunu beğendi.
Bayan Anna Karenina isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 01-Haziran-2018, 17:31   #7 (permalink)
Standart


Yicez.
Aleyna bunu beğendi.
Bay başka isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:47.
Forum Yazılımı ve Sürümü Site Bilgileri

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2010 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
Kuruluş Tarihi : 05.10.2010
Tasarım : ForumSal

 
  
5651 sayılı yasaya göre forumumuzdaki mesajlardan doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir."Şikayet" buradan bize ulaşıldığı taktirde, ilgili konu en geç 48 saat içerisinde kaldırılacaktır.
Forum Forumlar Forum Sitesi Etiket Sitemap