ForumSal.Net

Üye Ol Forumsal Albümler Mesajlar Gruplar Chat Yönetim Radyo Twitter Facebook



Go Back   Forumsal.Net
Hayatın İçinden Yemek Tarifleri Çorbalar ve Sulu Yemekler
Kullanıcı Etiket Listesi


 
Seçenekler
Alt 31-Mart-2015, 22:39   #1 (permalink)
Standart Gaziantep Yuvarlama Nasıl Yapılır


Gaziantep Yuvarlama Nasıl Yapılır



Malzemeler

500 g kuzu kuşbaşı.
250 g 2 kere çekilmiş çiğ köftelik kıyma.
2 bardak nohut.
2 bardak pirinç.
1 fincan irmik.
1 çay kaşığı karabiber.
1 çay kaşığı tuz.
yarım kilo süzme yoğurt.
yarım bardak süt.
1 adet yumurta.
Sosu;
  • 2 kaşık tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ.
  • 1 tatlı kaşığı nane.
HAZIRLANIŞI
  1. Kuzu kuşbaşı eti ve akşamdan ıslatılan nohut içine tuz atılan bol suda haşlanmaya bırakılır.
  2. Bir gece önceden ıslatılan pirinç kıyma ile et makinesinde çekilir. Üzerine karabiber ve tuz konur. 1 fincan irmikle tekrar makineden geçirilir ve özleşmesi için sakız kıvamına gelene kadar elle tekrar yoğurulur.
  3. Hazırlanan harçtan çok küçük köfteler yuvarlanır. (Elinizi yağa batırıp yuvarlarsanız daha iyi tutacaktır). Yapılan köfteler süzgece alınır. İçine kaynar su konulan tencerenin üstüne oturtulup üstüne kapak konur ve buharda pişirilir.
  4. Başka bir tencereye yarım kilo süzme yoğurt konur. İçine 1 yumurta kırılır. Yarım bardak süt ilave edilip çırpılarak ocakta pişirilir. Kesilmemesi için haşlanan etin ve nohutun suyundan ilave etmeyi unutmayınız.
  5. Kıvama gelince çırpılarak haşlanan et ve nohutların üzerine bırakılır. İçine buharda pişirilen köfteler konur ve bir taşım kaynayınca ocaktan alınır.
  6. Üzerine Tereyağ ve sıvıyağda yakılan kuru nane ile sunuma alınır.
  7. Afiyet olsun...
Lydia bunu beğendi.
BayanÖzlem isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 31-Mart-2015, 22:41   #2 (permalink)
Standart


Guzel yuvarlarim bn
Ama kucuk olmali iste sonra millet hiphizli yio uyuz oluom

#1903
BayanLelis isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 31-Mart-2015, 22:58   #3 (permalink)
Standart


hayatta bu kada yaglı yemeği sevmem ama bu bir başka inanılmaz
BayEroL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:08   #4 (permalink)
Standart


insanın içinde yüzesi geliyor, çorba değil açık deniz gibi :l
BaySinist isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:15   #5 (permalink)
Standart


Lezzet harikasi bu ya . Her gun olsun hergun yerim.
biz antepten hazir aliyorz tabi yuvalamasi zor
BayanKaRa DuT isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:18   #6 (permalink)
Standart


Alıntı:
KaRa DuT Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Lezzet harikasi bu ya . Her gun olsun hergun yerim.
biz antepten hazir aliyorz tabi yuvalamasi zor
Bana bir yuvarlasana
BayBerdush isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:22   #7 (permalink)
Standart


@Berdush hic ugrasamam hazir var yinmi
BayanKaRa DuT isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:24   #8 (permalink)
Standart


Alıntı:
KaRa DuT Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
@Berdush hic ugrasamam hazir var yinmi
Beleşse sıkıntı yok, olabilir
BayBerdush isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:31   #9 (permalink)
Standart


@nasl belsci ve hazirci insansin sen
BayanKaRa DuT isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 10-Nisan-2015, 22:37   #10 (permalink)
Standart


İlk mesajdaki o minik çorba resmini ha öptüm ha öpeceğim... o derece açım, çaresizim :l
BaySinist isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

Etiketler
gaziantep, nasil, yapilir, yuvarlama


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 23:47.
Forum Yazılımı ve Sürümü Site Bilgileri

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2010 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
Kuruluş Tarihi : 05.10.2010
Tasarım : ForumSal

 
  
5651 sayılı yasaya göre forumumuzdaki mesajlardan doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir."Şikayet" buradan bize ulaşıldığı taktirde, ilgili konu en geç 48 saat içerisinde kaldırılacaktır.
Forum Forumlar Forum Sitesi Etiket Sitemap